아보카도 효능 먹는 방법 요리

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아보카도"avocado"는 진녹색 열매를 맺는 나무에서 열리는 서양배 모양의 과일로 멕시코와 남미 등 열대 기후에서 많이 재배합니다.

아보카도는 과일계의 버터로 불릴 정도로 불포화지방산이 풍부하며 단백질과 비타민이 매우 풍부합니다.

또한 아보카도는 미국 시사 주간지 타임지"Time"에서 슈퍼푸드로 선정하기도 했으며 풍부한 영양으로 기네스북에도 아보카도가 오르기도 했습니다.

아보카도 먹는 방법은 과일로 그냥 섭취하기보다는 여러 다른 음식과 함께 샐러드나 샌드위치 등으로 먹는 것이 어울립니다.

또한 각종 소스와 아이스크림이나 초콜릿, 과일 음료, 칵테일 제조 등에도 훌륭한 재료가 되며 기름을 짜내 먹기도 합니다.

지방 함량이 높은 고열량 식품이기 때문에 고기를 먹지 않은 채식주의자들에게도 도움이 됩니다.

아보카도 구입요령은 껍질의 색갈이 녹색에서 검은색으로 변할 때가 좋으며 만졌을 때 탈력 있는 것이 좋습니다.

보관 온도는 10~15도 정도의 실내에서 약 3일 정도 보관이 가능합니다.

아보카도 효능으로 가장 많이 알려진 것이 당분 함량이 낮기 때문에 다이어트에 좋고 비타민과 각종 영양분이 풍부해 피부 건강에 매우 좋다고 합니다.

또한 아보카도에 있는 칼륨 성분으로 신체의 나트륨을 배출하는데 도움을 줍니다.

또한 열매에서 추출한 아보카도 오일은 피부 침투력이 좋아 생기 없는 어두운 피부를 개선하고 마사지에도 많이 이용됩니다.

아보카도 잎에는 이뇨작용이 있고 우려내서 마시면 간과 고혈압에도 효과가 있다고 합니다.